Die Kunst der Vegueros

Obwohl die Arbeit auf den Vegas de Primera gleichermaßen hart und mühselig ist, hat sich auf jeder der Spitzenplantagen aufgrund der Erfahrungen des Pflanzers ein jeweils spezieller Anbaustil herausgebildet. Ein einzelner Pflanzer – veguero – kann unter Umständen mehr als eine halbe Million Pflanzen unter seiner Obhut haben, die er insgesamt mehr als 150 Mal während der Vegetationsperiode überwachen und kontrollieren muss. Jedes Blatt von jeder Pflanze ist wichtig.

Der Jahreszyklus eines veguero (Tabakpflanzers)

Die Arbeit beginnt während der heißen Monate Juni und Juli und dauert ohne Unterbrechung neun Monate. Es werden nacheinander verschiedene Felder zu verschiedenen Zeiten bewirtschaftet, um so den Arbeitsanfall und die Arbeitslast über die gesamte Vegetationsperiode zu verteilen. Für die Pflanzen, die unter Tüchern im Schatten angebaut werden (tabaco tapado, für Deckblätter), beträgt die Zeitspanne zwischen der Aussaat des Samens und dem Einbringen der Ernte etwa 17 Wochen; für den tabaco de sol (für Einlage und Umblätter) genügen etwa 16 Wochen.

Anbau 1

1. Tabakpflanzen wachsen am besten auf lockerem, gut gepflügtem Boden. Die Felder werden daher immer wieder mit Hilfe von Zugtieren gepflügt.

Anbau 2

2. Die Pflänzlinge wachsen in speziellen Pflanzschulen heran und werden zu ihrem Schutz mit Stroh abgedeckt. Ein neues Verfahren, bei dem schwimmende Pflanzschulen zum Schutz vor Sonne und Witterung in Tunneln angelegt werden, ist gerade in der Erprobung.

Anbau 3

3. Nach 45 Tagen erreichen die Pflänzlinge in den Pflanzschulen eine Höhe von etwa 13 bis 15 cm; sie sind jetzt groß genug für das Umpflanzen.

Anbau 4

4. Etwa 18 bis 20 Tage nach dem Umpflanzen häuft man Erde rings um den Fuß der Pflanze, um die Entwicklung der Wurzeln zu fördern (aporque).

Anbau 5

5. Sobald die Pflanzen die gewünschte Höhe erreicht haben, wird die oberste Knospe entfernt, um die Wachstumskräfte hin zur Entwicklung von möglichst großen Blättern zu konzentrieren (desbotonado).

Anbau 6

6. Dadurch wird die Pflanze zu einem beschleunigten Wachstum ihrer Triebe angeregt. Der Pflanzer muss jede einzelne Pflanze immer wieder kontrollieren und diese Seitentriebe entfernen (deshije).

Tabaco tapado – mit außergewöhnlich viel Mühe und Sorgfalt

Blätter, die später als Deckblätter Verwendung finden sollen, sind in jeder Hinsicht außergewöhnlich. Etwa 10 bis 20 Tage nach dem Einpflanzen und dem Beginn des Wachstums werden die Felder vollständig mit speziellen Gewebebahnen (tela tapado) abgedeckt. Anschließend befestigt man die Pflanzen an Drähten, die horizontal unter den Stoffbahnen verlaufen. Die Bewässerung ist entscheidend. Die Pflanzen müssen eine bestimmte Wassermenge zum richtigen Zeitpunkt erhalten.

Tabaco tapado

Blätter, die später als Deckblätter verwendet werden sollen, sind außergewöhnliche Naturprodukte. 10 bis 20 Tage nach dem Einpflanzen werden die Felder mit speziellen Gewebebahnen (tela tapado) abgedeckt und die Pflanzen an horizontalen Drähten befestigt.

Plantage 1

Durch große Stoffbahnen abgedecktes Feld (tabaco tapado). Die Pflanzen wachsen horizontal an Drähten hoch.

Stelzen

Not macht erfinderisch: mit den Stelzen ist der Pflanzer gut drei Meter lang und kann die Stoffbahnen verschieben, ohne dauernd die Leiter hinab- und wieder heraufsteigen zu müssen.

Freiluft-Tabakplantage

Die unter freiem Himmel angebauten Pflanzen des tabaco de sol bringen besonders aromatische Einlage- und Umblätter hervor.

Freiluft-Tabakplantage

Der tabaco de sol findet auf Kuba optimale Bedingungen vor, denn die kraftvolle Sonne scheint praktisch das ganze Jahr auf die Felder herab.

Tabakplantage

Boden und Klima tragen neben der Sonne ihr Übriges zum guten Gedeihen der Einlage- (tripa) und Umblätter (capote) für Habanos bei.

Unter kubanischer Sonne – Geschmack entsteht

Geschmacksvielfalt und aromatischen Reichtum verdanken die unter freiem Himmel angebauten Pflanzen des tabaco de sol der kraftvollen Sonne, die Kuba das ganze Jahr über verwöhnt. Diese Blätter finden später Verwendung als Einlage (tripa)- und Umblätter (capote) für Habanos.

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